健康のために野菜は摂りたいけど、サラダは食べたくないという人いませんか？　野菜そのものに独特な味が付いていて、当たり外れが大きいですよね。ドレッシングやマヨネーズなんかとの相性もありますし、失敗したらと思うと、作るのを躊躇してしまいます。

そんな人におすすめしたいのがラーメンを食べながら、野菜もしっかり採れちゃうラーメン。NISSINの「フライパンひとつで具材を入れて手軽に調理」シリーズです。いくつか種類が出ていますが、今回は寒い冬においしくなる「あんかけラーメン」を選びました。

絡みつくあんかけが体を暖めてくれるので、こんな季節にピッタリですよね。チキンのうまみとごま油がきいた、とろみのある醤油スープがどれだけ野菜を引き立ててくれるのか、気になるところです。それでは早速作っていきましょう！

野菜の処理に一手間かける

パッケージの内容はシンプルなものになっており、中細ストレート麺とスープだけになっています。このままだとただのドロッとしたラーメンなので、必ず野菜を切って入れるようにしましょう。その一手間がラーメンの味をより引き立てます。

とろっとしたスープが野菜をより旨そうに彩る

スープを入れたあとは急激にとろみを増していき、完成する頃にはすっかりととろみだけが残りました。これは濃厚なスープになっていそうで、醤油と野菜の焼けた臭いがいい感じに食欲をそそります。

中細ストレート麺と表現しますが、細いというわけでもなく、中太と言うほど太くもありません。昔ながらの醤油ラーメンといった印象でしょうか。口に含むとあんかけのドロッとした感触と良く混ざり合い、面白いように口の中へと滑り込んでいきます。飲み込むという表現が正しいですね。噛まなくてもいいので、非常に食べやすいです。

どろっとしているため、飲むという表現が正しいかわかりませんが、しっかりと醤油の風味と鶏ガラエキスがマッチして、食材の味を引き立てています。入れる野菜によって味が変わるほど、全体的なまとめ役的な味わいになっているのが見事です。今度機会があったら、色々な野菜を入れて試してみたいです。

日清のあんかけラーメンの感想

ごちそうさまでした。今回食べたのは「日清のあんかけラーメン」です。

普段料理なんてまったくやらない僕のような人でも、フライパンだけあれば、豪華な野菜あんかけラーメンが作れちゃいます。鶏ガラエキスとごま油の風味があんかけの旨みを引き立てて、麺が面白いように胃袋に流れていきました。本当に流れるという表現がピッタリで野菜もおいしかったし、満腹度は高いですね。

ラーメンと言うより、中華そばと言った印象が強く、最近の味が濃いラーメンを食べ慣れていると、物足りなさを感じてしまうかもしれません。でも、野菜本来の旨みなどがしっかりと感じられるのでメリットとも言えますね。昔ながらのラーメンが好きな人には、満足は高いラーメンです。

あんかけスープなので、野菜の形は残らなくても、スープには旨みがしっかりと入っています。野菜の形など気にせずに、できるだけ小さく切っておけば問題ありません。普段包丁を使わない人でも、気軽にチャレンジしてみてくださいね。

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